LivestockPlus — The sustainable intensification of forage-based agricultural systems to improve livelihoods and ecosystem services in the tropics
DOI:
https://doi.org/10.17138/tgft(3)59-82Resumen
De la misma manera que la demanda global de productos pecuarios (carne, leche, huevos) se duplicará para 2050, se espera que las producciones futuras tengan en cuenta los efectos ambientales negativos ocasionados por este sector. En este documento se describe el concepto LivestockPlus y se demuestra cómo en el trópico los forrajes mejorados pueden llevar a la intensificación sostenible de sistemas de producción mixta que integran forrajes/ganadería y cultivos y/o árboles, produciendo múltiples beneficios sociales, económicos y ambientales. La intensificación sostenible no sólo incrementa la productividad de los sistemas tropicales basados en forrajes, sino también reduce la huella ecológica de la producción pecuaria y genera una diversidad de servicios de ecosistema (ES, por sus siglas en inglés), como son el mejoramiento de la calidad del suelo, la reducción de la erosión y la sedimentación, y la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). La integración de gramíneas y leguminosas forrajeras mejoradas en los sistemas de producción mixta (agropastoril, silvopastoril y agrosilvopastoril) puede restaurar las tierras degradadas y aumentar la resiliencia de los sistemas a la sequía y el anegamiento asociados con el cambio climático. Si las prácticas de manejo son apropiadas, los forrajes tropicales acumulan grandes cantidades de carbono en el suelo, fijan el nitrógeno atmosférico (leguminosas), inhiben la nitrificación en el suelo y reducen las emisiones de óxido nitroso (gramíneas), y finalmente reducen las emisiones de GEI por unidad de producto pecuario.
El concepto LivestockPlus se define como la intensificación sostenible de los sistemas de producción basados en forrajes, con 3 procesos de intensificación interrelacionados como pilares: intensificación genética −el desarrollo y el uso de cultivares superiores de gramíneas y leguminosas para aumentar la productividad pecuaria; intensificación ecológica −el desarrollo y la aplicación de mejores prácticas agrícolas y de manejo de recursos naturales; e intensificación socioeconómica –el mejoramiento de las instituciones y políticas locales y nacionales, que permiten refinar las tecnologías y facilitan su uso duradero. Los aumentos en la productividad ganadera requerirán esfuerzos coordinados para desarrollar políticas de apoyo de los gobiernos, organizaciones no-gubernamentales y el sector privado para estimular inversiones y una compensación justa del mercado, tanto para los productos pecuarios como los servicios ecosistémicos proporcionados. Los esfuerzos efectivos de investigación para el desarrollo que promuevan los beneficios que los sistemas de producción basados en forrajes proporcionan para la producción agropecuaria y el medioambiente, pueden ampliar la aplicación de LivestockPlus a través de una variedad de contextos geográficos, políticos y socioeconómicos.
Keywords: Eco-efficiency, environmental benefits, livestock and environment, mixed farming, pastures, smallholders.
DOI: 10.17138/TGFT(3)59-82
