Detección de <i>Synergistes jonesii</i> y variantes genéticas en rumiantes de diferentes regiones geográficas
DOI:
https://doi.org/10.17138/tgft(7)154-163Resumen
Keynote paper presented at the International Leucaena Conference, 1‒3 November 2018, Brisbane, Queensland, Australia.
Leucaena leucocephala es una leguminosa arbórea forrajera rica en nutrientes que contiene mimosina, un aminoácido no proteico tóxico, a partir de la cual se forman otros compuestos tóxicos en el rumen, tales como 3,4-dihidroxipiridona (3,4-DHP) y 2,3-DHP. La bacteria ruminal Synergistes jonesii es capaz de degradar estos isómeros de DHP en productos finales no tóxicos. En este estudio desarrollamos nuevos procedimientos basados en PCR para mejorar la especificidad y sensibilidad de la detección de S. jonesii en el rumen. Usando estos nuevos procedimientos, un estudio con rumiantes de diferentes países mostró que S. jonesii parece ser ubicuo en lugar de aislado geográficamente. La bacteria estuvo presente en una población menor (<106 células/mL) en el rumen y generalmente estuvo representada por diferentes variantes genéticas de la especie. Aunque la naturaleza indígena de S. jonesii podría implicar que los animales están protegidos de la toxicidad, concluimos que la abundancia relativa de la bacteria, la variación potencial de las variantes genéticas en su capacidad de degradar el DHP, y la cantidad de leucaena en la dieta pueden determinar la capacidad de la población residente en el rumen para proteger al animal de la toxicidad.
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