Urea protegida como fuente de nitrógeno para el pasto Mulato II: impactos en la producción de forraje, el valor nutritivo y la composición
DOI:
https://doi.org/10.17138/tgft(13)82-93Resumen
La creciente demanda de cultivares de forraje de alto rendimiento con tolerancia a la sequía, amplia adaptación ambiental y calidad sostenida del valor nutritivo ha estimulado el desarrollo de nuevos genotipos de Urochloa (sin. Brachiaria), como Mulato II. Las estrategias eficientes de fertilización nitrogenada (N) son esenciales para optimizar su productividad y valor nutricional. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de la fertilización con N, utilizando urea convencional y protegida a 0, 50, 100 y 150 kg N/ha en la producción de de biomasa fresca (GMP), de materia seca (DMP), relación hoja:tallo (LSR), valor nutricional, recuperación aparente de nitrógeno (ANR), eficiencia aparente de conversión de nitrógeno (ANCE) y rendimiento de proteína cruda por hectárea (PC/ha) del pasto Mulato II. El experimento siguió un diseño factorial 4 × 2 completamente aleatorizado. Los resultados mostraron que la fuente de N afectó significativamente GMP, DMP, fibra detergente neutro (FDN) durante el segundo período de crecimiento y ANCE. El aumento de las dosis de N resultó en una mayor GMP, DMP y contenido de PC, a la vez que disminuyó la ANCE. La fertilización con urea protegida mejoró la ANCE y redujo la concentración de FDN, lo que indica una mayor eficiencia en la utilización del nitrógeno. Estos hallazgos respaldan el uso estratégico de urea protegida con dosis moderadas de N para mejorar la productividad del forraje y la eficiencia en el uso del nitrógeno en Mulato II.
Biografía del autor/a
Reginaldo Jacovetti, Universidade Federal de Goiás
Graduación en Administración en el Centro Universitario de Araras Dr. Edmundo Ulson (2005). Especialização em Gestão do Agronegocio pela Universidade Federal de Goiás (2008). Mestrado en Ciencia Animal en el área de concentración en Producción Animal. Administrador de la Fazenda Escola da Universidade Federal de Goiás en el período de 2006 a 2009, siendo esta productora de leite com atuação no auxilio, formación y entrenamiento de alunos, técnicos y productores rurales de la macro región de Goiânia. Doutorado em Zootecnia (Forragicultura) pela Escola de Veterinária e Zootecnia da UFG, actualmente lotado no Departamento de Zootecnia DZO/EVZ/UFG.
Aldi Fernandes de Souza França, Universidade Federal de Goiás
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1974), mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1980) y doutorado em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas) pela Universidade de São Paulo (1987). Actualmente es profesor titular de la Universidade Federal de Goiás. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Pastagem e Forragicultura, atuando principalmente los siguientes temas: pennisetum glaucum, adubação nitrogenada, proteína bruta, composição bromatológica y forragem.
Débora de Carvalho Basto, Universidade Federal de Goiás
Zootecnista de la Pontificia Universidad Católica de Goiás (PUC-GO). Tiene una maestría en Ciencia Animal de la Universidad Federal de Goiás (UFG) y un doctorado del Programa de Postgrado en Ciencia Animal y de los Pastos de la ESALQ/USP. Completó su programa de doctorado con el grupo liderado por la Dra. Lynn E. Sollenberger del Departamento de Agronomía de la Universidad de Florida/EE.UU. Tiene experiencia como docente en la Universidad Estadual de Goiás (UEG) y en la Universidad Federal de Goiás (UFG). En la investigación actúa en temas vinculados a aspectos de la fisiología aplicada a la producción de forrajes en pastos, evaluación y conservación de plantas forrajeras, mijo forrajero y producción animal.
Leonardo Guimarães de Oliveira, SJC Bioenergia
Área de conocimiento en Medicina Veterinaria: Producción Animal, Nutrición Animal, Bovinos de Carne, Cultivo de Forrajes, Fisiología Animal, Patología, Alimentación, Bioquímica de rumiantes, Metabolismo, Estadística aplicada a la agricultura, Fisiología muscular y calidad de la carne.
Renata Vaz Ribeiro, Universidade Federal de Goiás
Zootecnista de la Universidad Estatal de Goiás - UEG. Especialista en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria - UEG. Maestría en Ciencia Animal, área de concentración Producción Animal por la Universidad Federal de Goiás (UFG). Estudiante de Doctorado en Ciencia Animal - UFG. Profesor de las materias: Mejoramiento Genético Animal y Manejo en Producción Animal II en el Centro Universitário Araguaia - UniAraguaia; Ganadería lechera y ganadería de carne en el Centro Tecnológico Paula Pasquali - CTPP. Área de actividad y estudios vinculados a la calidad de los alimentos, el bienestar, el medio ambiente y el manejo de rumiantes.
Mirella Paula Costa e Silva, Universidade Federal de Goiás
Licenciada en Ciencia Animal por la Universidad Federal de Goiás- UFG (2020) donde fue becada en el Programa Institucional de Becas de Iniciación Científica (PIBIC) del Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (CNPq) durante dos años (2015/ 2017). Fue pasante en el laboratorio de nutrición animal de la UFG (2015/2017), en el laboratorio de microbiología de alimentos y aguas de la UFG (2017/2019), y en el que participó y realizó varios análisis bromatológicos y microbiológicos en el área de Producción y tecnología de alimentos. Durante su pasantía trabajó como inspectora de calidad en un matadero de vacuno para la empresa Norvida (2020). Tiene experiencia en el área de Ganadería, trabajando principalmente con gerencia de control y aseguramiento de calidad en agroindustrias, como analista de calidad en un rastro de ganado vacuno y asistente de calidad en una fábrica de alimentos para pollos de engorde.
Ana Christina Sanches
Profesora desde 1999, se doctoró en Ciencia Animal por la Universidad Federal de Goiás (UFG) en 2006, con beca sándwich Capes en la Universidad de California, Davis (UCDavis - EE.UU.). Maestría en Genética Animal por la Universidad de São Paulo (USP) en 1999, becaria Capes. Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Estadual de Londrina (UEL) en 1994, donde recibió una Beca de Iniciación Científica del CNPq. Inició sus actividades en la PUC Goiás en el Departamento de Ciencia Animal, donde fue profesora adjunta durante 21 años. Fue Directora Técnica de la Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de Goiás (FAPEG) de 2011 a 2014. Se desempeñó como Coordinadora General del Curso de Postgrado Stricto Sensu de la PUC Goiás, en el Decanato de Postgrado e Investigación (PROPE) desde 2008 al 2014. Fue Coordinadora Pedagógica del Curso de Ciencia Animal, coordinadora de los Laboratorios de ese Departamento, además de asumir otras funciones de coordinación en la Facultad de Ciencias Agrarias y Biológicas. También fue docente y asesora en las maestrías en Genética, Acuicultura, y la maestría en Ecología y Producción Sostenible y también impartió clases en el Curso de Agronomía. Luego de un año sabático en Estados Unidos, dejó la PUC Goiás en julio de 2019 y, a su regreso inmediato, prestó servicios educativos como Asesora de la Rectoría del Centro Universitario Moura Lacerda. Durante la pandemia, fue propietaria de una franquicia de açaí por un período de 18 meses, regresando a la docencia como profesora bilingüe de primaria en el Programa Internacional del Liceu Albert Sabin.
Emmanuel Arnhold, Universidade Federal de Goiás
Es Licenciado en Ingeniería Agrícola por la Universidad Federal de Viçosa (2002), Máster en Genética y Mejoramiento por la Universidad Federal de Viçosa (2004) y Doctorado en Genética y Mejoramiento por la Universidad Federal de Viçosa (2006). Fue Profesor Adjunto de la Universidad Federal de Maranhão (UFMA), en el Campus de Ciencias Agrícolas y Ambientales (CCAA), entre 2006 y 2010. Actualmente es Profesor Asociado 4 de la Universidad Federal de Goiás (UFG). Imparte materias de estadística aplicada a la experimentación agrícola a nivel de pregrado y posgrado. En el campo de la investigación y el desarrollo tecnológico está interesado en desarrollar análisis estadísticos aplicados a sistemas agrícolas y biológicos. También colabora con investigadores, asistiendo en las etapas de planificación experimental y análisis e interpretación de datos. Participa de los cursos de Postgrado en Ciencia Animal y Zootecnia de la UFG. Supervisa y co-supervisa a estudiantes de posgrado. Forma parte del comité editorial de la Revista Trópica - Ciencias Agrícolas y Biológicas y de la revista Ciência Animal Brasileira (CAB). Tiene experiencia con software R. Las principales áreas de investigación y desarrollo son: estadística computacional, desarrollo de paquetes en entorno R, planificación experimental y estadística aplicada a sistemas agrícolas.
Reginaldo Nassar Ferreira, Universidade Federal de Goiás
Es licenciado en Medicina Veterinaria por la Universidad Federal de Goiás (1985), máster en Ciencia Animal por la Universidad Federal de Lavras (1988) y Doctor en Ciencia Animal por la Facultad de Ciencias Agrícolas y Veterinarias Campus de Jaboticabal ( 2001). Actualmente es profesor titular de la Universidad Federal de Goiás, tiene experiencia en el área de Fisiología, con énfasis en Fisiología de la Digestión, trabajando principalmente en los siguientes temas: nutrición animal, enzimas, aditivos, degradabilidad ruminal, pH ruminal. , liberación de NH3 ruminal, AGCC de metón y rumen, digestibilidad, hormona del sistema digestivo, grelina, ganancia compensatoria, metionina para rumiantes, probióticos, prebióticos de la mucosa intestinal, permeabilidad intestinal, metabarcodificación de rumen e intestino.
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