Gramíneas descuidadas del sur de África: Valor nutritivo del forraje conservado de <i>Hyperthelia dissoluta</i> cosechado en diferentes estados de crecimiento
DOI:
https://doi.org/10.17138/tgft(4)179-184Resumen
Especies nativas como Hyperthelia dissoluta tienen un gran potencial para la producción pecuaria, pero se ha trabajado poco para mejorar su contribución. En el presente estudio, conducido en Simbabwe, se evaluó el efecto de 2 métodos de conservación (henificación y ensilado) y 3 etapas de crecimiento: elongación (enero), floración inicial (febrero) y
floración final (marzo), en la composición nutricional y la digestibilidad de H. dissoluta. El método de conservación tuvo un efecto (P<0.05) en el valor nutritivo, resultando en el ensilaje concentraciones de fósforo (P) y proteína cruda (PC) más altas que en el heno (0.63‒1.69 y 4.5‒8.2%, respectivamente, vs. 0.16‒0.66 y 2.3‒6.5%). La etapa de crecimiento tuvo un efecto (P<0.05) en todos los componentes nutritivos tanto del heno como del ensilaje: las concentraciones de P, calcio y PC y la digestibilidad disminuyeron con la madurez, mientras que las concentraciones de fibra (FDA y FDN) incrementaron. El pH del ensilaje fue significativamente más alto en la etapa de elongación y al final de la floración (5.2 y 5.7, respectivamente) que en la etapa inicial de la floración (4.4). La digestibilidad de la materia seca (MS) del forraje conservado presentó niveles elevados (60% y más), alcanzando 82% para ensilaje en la etapa de elongación. Concluimos que es posible producir de H. dissoluta tanto un heno como un ensilaje de buena calidad. Cosechando el pasto en la etapa de floración inicial parece ser un buen compromiso entre la cantidad del forraje (no determinada en este estudio) y su calidad. Se sugieren estudios para evaluar la aceptabilidad y el consumo del forraje conservado por el ganado, posibles ventajas de la adición de carbohidratos fermentables durante el ensilado y para determinar los rendimientos de MS en diferentes áreas y condiciones estacionales.
Palabras clave: Calidad, ensilaje, gramíneas perennes nativas, heno, secado, silo de bolsas plásticas.
Biografía del autor/a
Jacob Gusha, Department of Paraclinical Veterinary Studies, University of Zimbabwe, Mt Pleasant, Harare, Zimbabwe.
Tonderai Chambwe, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Zimbabwe, Mt Pleasant, Harare, Zimbabwe.
Tinyiko Halimani, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University of Zimbabwe, Mt Pleasant, Harare, Zimbabwe.
Simbarashe Katsande, Department of Paraclinical Veterinary Studies, University of Zimbabwe, Mt Pleasant, Harare, Zimbabwe.
Mhosisi Masocha, Department of Geography and Environmental Studies, Faculty of Science, University of Zimbabwe, Mt Pleasant, Harare, Zimbabwe.
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