¿Es la ración totalmente mixta la mejor opción para la alimentación de vacas lecheras mestizas con dietas a base de cladodios de cactus?

Resumen

El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes estrategias de suministro de dieta a base de cladodios de cactus sobre el desempeño de vacas lactantes. Ocho vacas Girolando con 97 ± 7,6 días de lactancia y producción diaria de leche de 12.2 ± 0.26 kg fueron asignadas a dos cuadrados latinos simultáneos 4 × 4. Las estrategias de alimentación fueron: ración totalmente mixta (RTM) a base de una mezcla de concentrados, cladodios de cactus [Opuntia stricta (Haw) Haw] y caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) suministrada después del ordeño; concentrado suministrado durante el ordeño y cladodios de cactus y caña de azúcar ofrecida posteriormente (Con/CC+CA); mezcla de cladodios de cactus con concentrado suministrado después del ordeño y caña de azúcar ofrecida separadamente (CC+Con/CA); y mezcla de caña de azúcar con concentrado suministrado después del ordeño y cladodios de cactus ofrecidos separadamente (CA+Con/CC). El consumo de fibra en detergente neutro (FDN; 4.54 ± 0.09 kg/d) y nutrientes digestibles totales (NDT; 9.30 ± 0.50 kg/d) fueron similares (p>0.05) en todas las estrategias de alimentación. No hubo efecto de las estrategias de alimentación sobre la producción de leche (12.2 ± 0.26 kg/d). Las diferentes estrategias de suministro de dieta no afectaron el comportamiento alimentario ni el desempeño de vacas lactantes Girolando. Dado que la escasez de mano de obra limita el uso de RTM en pequeños productores, el uso de esta estrategia se adecua más para los grandes productores, los cuales tendrían mayor factibilidad de adquirir la maquinaria necesaria para preparar las dietas de forma eficiente. En las vacas alimentadas con concentrado durante el ordeño, el tiempo de consumo del suplemento fue mayor al tiempo de ordeño, resultando en un uso ineficiente de la escasa mano de obra. Las estrategias de alimentación adecuadas para los pequeños productores parecen ser CA+Con/CC y CC+Con/CA, que separan parcialmente los ingredientes de la dieta, y toda la alimentación debe realizarse después del ordeño.