Ruminal in situ degradability of dry matter and neutral detergent fiber of sugarcane silage
DOI:
https://doi.org/10.17138/tgft(2)207-213Resumen
Se evaluó la degradabilidad de la materia seca (MS) y la fibra detergente neutra (FDN) de ensilajes de 9 variedades de caña de azúcar, ensiladas 15 meses después de la siembra, utilizando 3 vacas (Holstein x Cebú) con cánula ruminal. Las muestras se incubaron durante 0, 6, 12, 24, 72 y 96 h y se determinaron los niveles de MS, FDN, proteína cruda (PC), materia mineral (MM), pH y la degradabilidad in situ. El diseño experimental fue bloques al azar con 9 tratamientos y 3 repeticiones. Los resultados mostraron diferencias (P<0.05) en la composición química de los ensilajes, excepto para PC, con las variaciones siguientes: MS (19.7–23.2%), PC (2.70–3.47%), MM (3.2−5.2%), FDN (67.6–73.8%) y pH (3.8–4.2). La fracción soluble (‘a’) de la MS varió entre las variedades de caña, entre ellas la SP 801816 que presentó el valor más alto (26.83%). La degradabilidad efectiva (DE) de la MS (32.7–40.9%) y la tasa de degradación (‘c’) no difirieron entre variedades. La DE de la FDN y la fracción ‘a’ no difirieron entre ensilajes, pero se encontraron diferencias en la fracción potencialmente degradable (‘b’) con variaciones desde 36.4 hasta 41.2%. Los valores más altos de la DE de la FDN ocurrieron con las variedades RB 835486 (22%) y SP 791011 (21.1%). Se sugiere la realización de estudios con estas 2 variedades usando inoculantes y aditivos al ensilar y determinando el desempeño animal.
