Forages improve livelihoods of smallholder farmers with beef cattle in South Central Coastal Vietnam

Resumen

En la región Costa Central del Sur de Vietnam, la investigación en fincas y la experiencia de los productores han demostrado los beneficios de forrajes mejorados para una mayor producción, durante todo el año, de alimento de mejor calidad en fincas de pequeños productores de ganado de carne. En las provincias Binh Dinh, Phu Yen y Ninh Thuan fueron evaluados por producción y concentración de proteína cruda (PC) los cultivares: Panicum maximum cv. TD58, Brachiaria híbrido cv. Mulato II, Pennisetum purpureum cv.VA06, Paspalum atratum cv. Terenos y Stylosanthes guianensis cv. CIAT 184. No se encontraron diferencias consistentes en la producción de las gramíneas entre localidades; no obstante en la provincia Binh Dinh, P. maximum TD58 presentó la más alta producción de forraje. Las gramíneas presentaron concentraciones similares de PC. Stylo CIAT 184 produjo mucho menos forraje que las gramíneas pero su concentración de PC fue mucho más alta. Todas las especies tienen un buen potencial de uso, dependiendo de las condiciones de fertilidad del suelo, el drenaje y las facilidades de riego en cada sitio. El trabajo se extendió a 45 productores con el objeto de obtener retroalimentación respecto a las experiencias en el uso de estos forrajes a nivel de finca. Los porcentajes de aceptación (en paréntesis) de las especies introducidas fueron: Mulato II (92%), TD58 (85%), VA06 (82%), Paspalum (46%) y Stylo (36%). El impacto socio-económico inicial más importante de la siembra de parcelas de forrajes perennes cercanas a las viviendas ha sido la reducción en 50% del uso de mano de obra y del tiempo invertido en las labores de corte y acarreo del forraje. Adicionalmente, el cultivo de los forrajes puede reducir de manera significativa la presión de pastoreo sobre áreas de pastoreo comunal y consecuentemente la degradación del ambiente.